Speisekarte
Vorspeisen
Bruschetta mit Tomate
- 100g 4,90€
Gebratene Gänseleber mit Apfelmus, süßem French Toast und Honig-Eiswein-Reduktion
- 100g 8,90€
Gegrillte Garnelen mit Pore, Selleriepüree und Croutons
- 80g 6,90€
Käseplatte mit Saisonobst
- 150g 5,90€
Suppen
Fischsuppe
- 0,30l 4,90€
Rindergulasch mit Nockerln neu gedacht
- 0,30l 3,90€
Hühnersuppe anders
- 0,30l 2,90€
Hauptgerichte
Hühnerbrust gefüllt mit Paprikaschoten und getrockneten Tomaten, Karottenpüree und Kroketten
- 180g 7,90€
Hühnerstreifen im Gewürzmantel, verschiedene Texturen von grüner Erbse, gebratener Reis mit Gemüse
- 180g 7,90€
Lange gebackene Gänsebrust, Himbeersoße und Prinzesskartoffeln
- 180g 11,90€
Gebratene Gänseleber, Marmelade von roter Zwiebel, Pfirsich mit Tokajer Furmint und Kartoffelpuffer
- 180g 16,90€
Konfitierte Schweinemedaillons mit Demiglace Soße, buntem Gemüseragout und gebratenen Knoblauch-Gnocchi
- 180g 9,90€
Rindersteak mit brauner Soße von Waldpilzen,knusprigen Karottenchips, gegrilltem Rosenkohl und amerikanischen Kartoffeln
- 200g 16,90€
Ringfleisch Wangen Eintopf mit Kartoffel Püree
- 180g 11,90
Wiener Schnitzel vom Kalb, mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
- 180g 12,90€
Lachs steak mit Sahnesauce, gedünstetem Spinat und Kartofellkroketten
- 180g 9,90€
Zander gebacken in Papierhülse mit hausgemachte Nudeln " aglio olio"
- 180g 11,90€
Hausgemachte Nudeln mit Hähnchen, getrockneten Tomaten, Brokkoli, Gorgonzola, gerösteten Samen,Parmesanhobeln
- 300g 8,90€
Reicher Gemüsesalat mit Feta im Gewürzmantel
- 150g 7,90€
Reicher Gemüsesalat mit gegrillten Garnelen
- 150g 9,90€
Reicher Gemüsesalat mit Streifen vom Tafelspitz
- 150g 11,90€
Gefülltes Aubergine und Zeller püree (käse,parmesan,reis)
- 150g 7,90€
Desserts
Schokobrownie mit Vanilleeis, Ingwer-Sauerkirschen-Ragout und gebackenem Eierschaum
- 100g 3,50€
Quarkknödeln mit Waldbeerensoße, süßer Sahne und Toffeestaub
- 120g 3,50€
Eierkuchen wie Sie mögen
- 120g 3,50€
